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Rum-Kugeln

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Rum-Kugeln Empty Rum-Kugeln

Beitrag von HappyM So 20 Okt 2013 - 9:40

Zutaten für 30 Stück:

  • 200g dunkle Kuvertüre mit 75% Kakao-Anteil
  • 3 EL Rum
  • 150g weiche Butter
  • 180g Puderzucker
  • ca. 30 Pralinen-Kapseln 
  • Kakao-Pulver zum Wälzen


Zubereitung:

  1. Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen
  2. Rum leicht erwärmen
  3. Butter mit Puderzucker cremig rühren
  4. Kuvertüre und Rum gut unterrühren
  5. Creme im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen
  6. aus der Creme 30 Kugeln formen
  7. im Kakao-Pulver wälzen und in die Pralinen-Kapseln setzen
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