Grund-Rezept Pfannkuchen
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Grund-Rezept Pfannkuchen
Zutaten für ca. 6 Stück:
Zubereitung:
- 3 Eier
- 250g Mehl
- ca. 1/2 Liter Milch
- 1 Prise Salz
- Butter oder Margarine zum Backen
Zubereitung:
- Eier, Milch und Salz verquirlen
- zum Mehl geben und mit dem Schneebesen glattrühren
- Teig 45 Minuten quellen lassen
- Fett in einer Pfanne erhitzen
- Teig mit einer Schöpfkelle portionsweise hineingeben und Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb ausbacken
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